Вырабатывают из пастеризованной осветленной молочной сыворотки, сквашенной чистыми культурами болгарской и ацидофильной палочек и молочными дрожжами, сбраживающими лактозу, с добавлением вкусовых наполнителей. В зависимости от применяемых наполнителей выпускают два вида напитка: складкий и плодовоягодный.

Вырабатывают из пастеризованной молочной сыворотки с добавлением вкусовых веществ и хлебопекарных дрожжей.
Схема технологической линии производства кваса молочного идентична схеме технологической линии производства кваса «Новый».

Вырабатывают из пастеризованной осветленной молочной сыворотки с добавлением хлебного экстракта, сахара и хлебопекарных дрожжей.

Вырабатывают из осветленной творожной сыворотки с добавлением вкусовых и ароматических веществ и газированием перед розливом.
Технология изготовления газированных напитков включает сбор и осветление сыворотки, подготовку и внесение наполнителей, охлаждение и газирование, розлив.

Вырабатывают из творожной сыворотки, осветленной ультрафильтрацией, с добавлением вкусовых и ароматических веществ.

Вырабатывают из осветленной пастеризованной молочной сыворотки с добавлением томатного сока и соли для непосредственного употребления. Технология изготовления напитка включает прием и подготовку сырья, осветление сыворотки, добавление наполнителей, охлаждение, розлив, выдержку и хранение.

Вырабатывают из пастеризованной молочной сыворотки путем сквашивания ее закваской из обезжиренного молока, приготовленной на чистых культурах термофильных рас молочнокислого стрептококка, болгарской, ацидофильной и сырных палочек.

Технология изготовления и основные физикохимические показатели напигка аналогичны технологии и показателям сывороточного напитка с сахаром. Отличием является внесение кориандра в виде отвара.

Вырабатывают из творожной сыворотки. Предназначена для употребления в пищу и приготовления окрошек, квасов, кулинарных изделий.

Вырабатывают по технологии масла из подсырной сыворотки путем сепарирования. Предназначено для промышленной переработки.